東元集團(1504)旗下餐飲事業第十個品牌誕生,Maido Ookini Shokudo大安森林食堂昨(20)日正式開幕。
東元集團會長黃茂雄表示,食堂二店正如火如荼籌備中,明年2月農曆年前將於新北市晶冠廣場亮相,明年預計展店至六家,未來展店速度會很快。
Maido Ookini食堂由東元和日本重量級餐飲集團Fujio合資設立的「美樂食」負責營運,資本額1億元,雙方各持股一半,預計在明年還會引進Fujio旗下的烏龍麵店「鶴丸」、日式炸物店「串家物語」。
東元昨日股價上漲1元,以32.2元作收。
Fujio創辦人藤尾政弘表示,因為女兒嫁給台灣人,因此特別期待登台,未來希望能跟著摩斯漢堡的布局,在台灣積極拓點。
Maido Ookini食堂每個新店都會以當地商圈社區命名,一號店因為鄰近台北大安森林公園,故取名大安森林食堂,占地50坪,共有66席,採用開放式廚房的自助取餐台設計。
「Maido Ookini」是大阪的方言,意味著「謝謝光臨」,「食堂」在日本則指庶民化飲食店,黃茂雄指出,東元選擇餐飲品牌重視能否和消費者產生共鳴,首先重視食安,再者要經濟實惠、平民化,第三則是要有文化和故事。
東元餐飲目前旗下共有摩斯漢堡、樂雅樂、高玉、樂利、Miss Croissant、高樂鐵板料理&迴轉壽司、餡老滿、ABC Cooking Studio、羽村以及Maido Ookini食堂等十個品牌,共有270個據點。
via udn經濟日報發燒新聞
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